Whisky des Monats Oktober:
Der Glenglassaugh Portsoy trägt den Namen der benachbarten historischen Hafenstadt Portsoy und ist eine Hommage an den maritimen Charakter der Brennerei.
Für diese Abfüllung trifft der kräftig getorfte Single Malt auf eine spannende Kombination aus Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern. So entsteht ein Whisky, der zwei Welten miteinander verbindet: rauchige Tiefe und Küstencharakter auf der einen Seite, Fruchtigkeit und dunkle Süße auf der anderen.
In der Nase zeigen sich intensive maritime Eindrücke, tropische Früchte, dunkle Sherry-Noten, Lakritz und Seetang.
Am Gaumen wird der Portsoy kraftvoll und vollmundig: dunkle Schokolade, geschmorte beziehungsweise geröstete Mango und Melassesirup treffen auf würzige Tiefe und eine feine Spur von Meersalz.
Mit seinen 49,1 % Vol. besitzt er ordentlich Kraft, ohne dabei seinen vielschichtigen Charakter zu verlieren.
Ein spannender Coastal Malt für alle, die Rauch, Frucht und maritime Aromen gerne gemeinsam im Glas erleben.
Tasting Notes:
Nase:
Maritime Noten treffen auf tropische Früchte und dunkle Sherry-Aromen. Dazu Lakritz und eine deutliche Spur von Seetang.
Geschmack:
Vollmundig mit dunkler Schokolade, Mango und Melassesirup. Eine feine Prise Meersalz unterstreicht den maritimen Charakter.
Charakter:
Rauchig, kräftig, fruchtig, schokoladig und maritim.
Die besondere Fasskombination macht den Glenglassaugh Portsoy so spannend.
Sherryfässer liefern dunkle Frucht und Tiefe, Bourbonfässer bringen zusätzliche Süße und Struktur, während Portweinfässer das Profil mit fruchtigen und üppigen Noten abrunden.
Zusammen mit dem kräftig getorften Destillat entsteht ein Single Malt, bei dem Rauch, dunkle Süße, Frucht und Küstenaromen harmonisch zusammenspielen.
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